餐饮什么时候可以堂食，什么时候可以正常上班，真的得，快疯了？外卖做的好，怎么把堂食做起来_外卖_疫情_食堂

本文目录

• 餐饮什么时候可以堂食，什么时候可以正常上班，真的得，快疯了
• 外卖做的好，怎么把堂食做起来
• 堂食恢复，为什么餐饮业还是如此难熬，没有消费力度
• 我想开一家美团外卖店，不做堂食，有什么好的建议吗
• 堂食什么意思

餐饮什么时候可以堂食，什么时候可以正常上班，真的得，快疯了

什么时候可以堂食？什么时候可以上班？这是我们大部分人在疫情期间考虑的问题，首先想堂食的朋友，也许是平时习惯了在外边吃饭，突然的这么长时间不能出去吃饭，会感觉很不舒服，要想在外边堂食首先得知道饭店开业了没有，我想在没有政府解除疫情以前开业的饭店相对还是少的，但是现在疫情确实也在下降，是好事，如果有饭店开业的，还是可以堂食的，要看你有没有那个勇气，个人认为在疫情没有解除前尽量不要堂食的好。至于什么时候能上班，这个还是要听国家的通知，其实现在不上班一方面会不习惯，毕竟连出门都不能，还有就是有些工作停了这么久会有很大损失，但是这些比起我们和别人的生命又算什么呢？所以一切听从国家安排，现在也是战胜疫情最关键的时候，大家坚持住，很快就会战胜疫情了，到时候我们在努力工作，回报国家和社会也不迟，而且在家里的时间对于我们每个人也是种考验也是学习，我们要利用好在家里不出门的宝贵时间来充实自己，这也许是我们此生最长的假期，假期过后我们将重获新生，为自己为家人为国家，我们加油！

外卖做的好，怎么把堂食做起来

你好，从目前的市场上来说，很多商家通过美团外卖，饿了么，以及最早的滴滴打车开始，可以说外卖占据了我们身边生活的很重要的一部分，为了能够占领市场，各种商家也是开始了打价格战搞补贴，于是点外卖的朋友就越来越多了，加上传统公司里面的食堂伙食非常差，所以食堂的人流量就相对减少。

另外一方面，很多外卖小哥为了多赚一点钱，服务非常热情周到，只要你想到的他都努力给你办好，所以让外卖生意越来越火爆，这也是导致食堂生意不大好的原因一个方面。

那么结合以上两点来说，在做外卖的同时把食堂的外卖也做起来，那你就非常了不起了，我谈谈他们的优势

一，食堂的外卖优势

我们都知道食堂主要是针对某一个群体像公司呀或者单位呀，有的地方电子厂人数比较多面积也比较大，所以他们是固定的消费群体，一般来说公司是不允许员工到外面去买东西吃的，但是不排除个别的公司；

另外一方面很多企业的负责人担心自己的员工在外面点外卖，不带卫生和营养跟不上，如果出了卫生安全事故，企业需要承担连带的监管责任，所以一般的企业都会对于这方面亲一个约束。

第三类就是有的企业严格禁止，公司的员工在外面购买外卖，因为有的外卖不能保证同一时间到达公司里面，而且会造成公司的秩序混乱，给管理带来压力。

二，如何将食堂的经营和外卖结合起来呢？

首先第一点不管你是做外卖还是做食堂，食品本身的安全和卫生以及营养，以及价格区间至少要满足这一部分人的需求，说白一点贵也不能太贵的太夸张了，如果你的饭菜又难吃还又贵谁会在你那里吃人家肯定直接叫外卖了，因为一个客户评价就会让商家乖乖的把事情做好。

其次你在做外卖的时候，你要将你的系统平台或者二维码贴在食堂的某个地方，让你们的员工也能够享受这种服务和态度，在公司里面下单依然可以享受叫外卖的服务，让他们的评价来影响着你让你的服务态度来打动他。

第三点，他们是你的固定消费群体，在适当的时候多研究一下他们的爱好，口味需求，是什么地方的人，一般消费是一个什么样的情况。

最后一点，和企业的负责人，或者行政负责人，加自己的思路和他们沟通最后达成一致，因为这样做是有好处的，一方面你可以让自己的生意更加稳固，另外一方面员工也通过，客户评价来监管你的生意是否用心的经营，企业的负责人也能通过这些数据来，监管你对于食堂的经营是否有能力，对于员工的身心健康以及企业的发展各方面是否有帮助的。

总之一句话钱是肯定有的，就看你有没有办法。希望我的思路可以帮助到你。

感谢欣赏欢迎点评。

堂食恢复，为什么餐饮业还是如此难熬，没有消费力度

您好，很荣幸可以回答您的问题。多年的工作经验得到一个结论，在灾难面前餐饮业是抗风险很低的一个行业。

如，03年的非典，08年的经融危机，09年的h1n1以及这次的新冠疫情，除了传染性高之外还有一个很直接的原因，就是老百姓口袋里的钱花的差不多了，暂时的降低了消费能力。

这次疫情国家虽然管控的好，持续向好，但还未结束再加上国外疫情爆发，外防输入压力加大，而堂食是人和人在进餐过程中有很近距离的接触，给疫情传播造成一定的风险，这是很多人所担心的。

还有就是这次疫情影响到了很多企业，单位的效益， 特别是靠绩效拿钱的企业影响就更大了，自然也就波及到了员工的收入，收入降低了就造成消费力度降低，还有这次疫情还延长了假期，很多人手中没收入，吃的都是存粮，存款。虽然我们中国人有存钱的习惯，可也经不起几个月的只出不进，所以几个原因加起来，就完成了堂食虽然恢复，但餐饮业还是没有什么消费力度。

不过我相信阳光总在风雨后，我们一定会战胜疫情，餐饮业也会恢复到往日的辉煌，中国加油

我想开一家美团外卖店，不做堂食，有什么好的建议吗

我是一名我们当地美团头部商家，做煲仔饭，一天240－260单，营业额4000－5000，做的美团专场扣点20%，做免配活动无补贴大概占平均菜品价格的20%！光这两项等同于抽点40%

我店里面就三个人，从早上8点干到晚上12点左右，一天工作16小时，除了出餐就是在切菜，基本上没时间休息，吃饭都是随便应付两口，月收入也就8000元/人左右！而且基本上100家店铺也就不到5家店铺盈利！

还有美团一些活动会造成不赚钱或者亏本，赚的就是累和一个月售数据而已！

对于美团本着商家是牛，骑手是马，顾客是大爷的精神，差不多就是扒牛的皮，喝马的血。

三思而后行，这个坑不是一般人能跳的！你面对的是高抽点与市场残酷无情的竞争！

如果想投资一家小店，一定要做堂食为主，平台为辅！

还有很多关于平台的东西，一言两语还真道不完！

堂食什么意思

就是只能在店里吃，不能带走或者外卖，这也是一种新型的消费模式。就像我们去吃的自助餐，就是不能带走，也不能外卖。这也是一种不明文的规定，所以很多人去吃自助餐也是很有自觉性的，也是一种素质的体现。

拓展资料：堂食的叫法源于唐朝公家为宰相所准备的膳食。出自唐 李肇 《唐国史补》卷下：“每朝会罢，宰相百僚会食都堂。”释：每次朝会完毕，文武百官都会一起用餐。