妈妈做的5天早餐，健康不重样，经济实惠吃着香。
我家早餐一直都是自己在家做，十几年没有在外面吃早餐了，还是觉得自己做的早餐健康好吃，并且经济实惠。
尤其孩子在家的时候，每天的早餐保证有蛋白质、有蔬菜、有碳水化合物、有水果，种类多，营养全面，孩子爱吃。
下面是我家一周5天工作日的早餐，每天不重样，健康好吃。
第一天的早餐
牛肉蔬菜拌饭，香酥腰果，水果是沃柑。
牛肉蔬菜拌饭是孩子爱吃的一种早餐，做法也很简单，晚上把米饭预约上，把需要的蔬菜、熟牛肉都准备好。
早晨起床后，把熟牛肉和蔬菜切小丁，这里可以放任何自己喜欢吃的蔬菜，我放了莲花菜和红萝卜，炒香后浇到米饭上，再放半个煮鸡蛋。
不到10分钟就可以吃到营养丰富的早餐。
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第二天的早餐
白饼，拌杂蔬，黑米黑豆杂粮稀饭，煮鸡蛋，红豆牛奶糯米糕，水果是沃柑。
红豆牛奶糯米糕做法：
200毫升纯牛奶，120克糯米粉，10克冰糖粉，搅拌成糊糊状，然后倒入一小碗煮熟的红豆，搅拌均匀。
给玻璃碗里刷一层油，倒入搅拌好的红豆糯米米糊，放入蒸锅，大火蒸30分钟。
热吃的时候，黏糯香甜，有浓浓的奶香味，放凉了吃，有一点筋道。
第三天的早餐
蔬菜炒面条，黄豆玉米糯米豆浆，热馒头，五香豆干，煎鸡蛋，水果是芒果。
给孩子用红萝卜、莲花菜、火腿肠炒了一盘面条，煎了三个鸡蛋，一人一个，我和丈夫吃馒头豆浆，孩子吃面条、豆浆。
第四天的早餐
南瓜包子，发面饼，孜然牛肉片，黄豆花生糯米豆浆，水果是炫蜜桔。
孜然牛肉片做法：
把牛肉切片放盆里，放入姜丝、撒一勺盐、一勺五香粉、几滴白酒、几滴味极鲜、几滴老抽、一个鸡蛋清，抓拌均匀，最后撒一把淀粉，继续抓拌均匀，放冰箱腌制一晚上。
早晨锅里热油，油的量比平时炒菜要多一些，油热后一片一片放入腌制好的牛肉，先不要急着搅动，等待牛肉片上面的淀粉凝固后再翻动，大约炒三分钟左右后，盛出牛肉片，放烤盘。
撒半勺鸡精、一勺孜然粉、一点白芝麻，翻拌均匀，放烤箱烤5分钟左右，能看见肉被烤的滋滋冒油，这时候吃，味道真的太香了，又嫩又入味。
第五天的早餐
鸡蛋蔬菜炒米饭，热牛奶，豆腐炒油菜，水果是人参果。
豆腐切片，放入煎锅煎至金黄，再放入油菜，撒半勺盐、几滴味极鲜，翻炒均匀出锅。
早餐吃一碗鸡蛋炒米饭，搭配豆腐油菜、牛奶，足量的蛋白质，一上午都不饿。
最美不过家常菜，我是：厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论，提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。
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