丰富多彩的端午节习俗:过成运动节和美食节,甜咸粽子之争开始了_粽子_端午节_屈原

每年的农历五月初五,都是我国民俗性节日——端午节。又叫“粽子节”、“龙舟节”、“重午节”、“端阳节”等,是中华民族四大传统节日之一。在这特别的一天,全国各地都会举办各种热闹的祈福活动,他们通过这些祈福活动来纪念这个传统的节日。除了举办丰富多彩的活动,还有吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、高草、艾叶、白芷、喝雄黄酒等都非常具有传统色彩的习俗文化。

那么,我们为什么要过端午节呢?这是因为端午节是中国传统节日中民俗内涵最丰富的节日之一。关于端午节也有非常的传说,有的人说端午节是为了纪念诗人屈原,有的人说端午节是为了驱除瘟疫,也有的人说端午节是为了祭龙……各种各样的说法让这个看似平凡的节日变得更加有趣。那到底端午节是个什么样的节日呢?其实端午节可以“强行”理解为中国传统佳节中的“运动节”、“美食节”。

01 运动节

每年的端午节也是一个运动节,临近端午,各地区都开始举办赛龙舟的运动项目。赛龙舟的起源,同样源于屈原。相传,屈原投江殉国后,很多楚国人划船尝试着救起,又或者是想要尝试着赛龙舟的方式,产生出很大的动静,以免大鱼吃掉屈原的身体。久而久之,赛龙舟的习俗便流传下来。

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02 美食节

端午节也是一个美食节,每年的端午节,是一个粽叶飘香的节日,人们把粽子当成端午节必吃的美食。甜粽子是北方人的最爱,而在南方人们却更倾向于咸粽子,每年端午之际,南北网友们必有一次“甜咸粽子的争论大赛”。笔者作为地道的福建人,在儿时特别喜欢将粽子用筷子插住,沾着碗里的糖吃。

粽子可不单单只是粽叶、糯米包起来,聪明的人们,把粽子做成了各式各样。北方的人们,把粽子加入小枣做成北方枣粽,则把粽子加入豆沙、鲜肉、火腿、香菇等馅料,变成多种口味的粽子,另外还有更加值得提名的就是碱粽了,在糯米里面加入碱水是一个不常见的做法,但在加入碱水后,这个粽子就变得不一样了,甘甜的口感,总是令人流连忘返。

其实,除了粽子,吃“五黄”在江南传统里,也是必不可少的。五黄即“黄鳝烧肉、凉拌黄瓜、黄鱼、咸鸭蛋黄、喝雄黄酒。 ”雄黄酒一般是给大人喝,小孩子一般是用雄黄酒在额头上写个“王”字,并在耳朵后面、胸口涂抹一点。 据说,“吃了‘五黄’就会五毒不侵,四季平安。 ”

端午节的风俗多种多样,每个地区都会有差异,但同样的是,我们中华儿女对端午节的传承精神,在这里,提前预祝大家端午节安康。

那么问题来了,你更喜欢吃甜粽子,还是咸粽子,欢迎评论留言,大家一起讨论。

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