甜点的由来及典故
点心源自于埃及、希腊。远在5000多年前的古埃及，已出现当做供品的点心。常用原料包括面粉、牛奶、黄油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等，以焗炉高温烘制为主。
西西里大炮
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西西里奶酪卷，还有一个名字叫西西里大炮。相传，在二战结束后，远处，胜利的号角吹响了，和平会永远眷顾这个海岛。妻子迎来了久为归家的丈夫，他们再也不会分离。为了纪念这来之不易的和平，孩子们在海边用白沙堆起了保卫家园的大炮。最后还用红色的小帽子堵住了炮口。而心灵手巧的大人们，也把“大炮”的造型做成食品。
马蹄糕甜点
马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄。因其用“泮塘马蹄”制作，故隆坤称之为“泮塘马蹄粉”。随后，隆坤就地开办“泮塘五秀”店，沽“泮塘马蹄粉”及“泮塘五秀”制品传售于世。而“泮塘马蹄粉”，即为现今的马蹄糕。马蹄糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
脏脏包
脏脏包，因颜值而生，看上去脏兮兮、吃完后手上脸上也脏兮兮的面包，也正是因为“脏”而火起来。好吃、好看、顺理成章成为面包界的新晋网红。
提拉米苏
真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarponecheese（马斯卡彭芝士）作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。据说提拉米苏（Tiramisu）原来叫公爵的甜羹（zuppadelduca），因为这道甜点是为GrandDukeCosimoIIIde'Medici（Medici公爵三世）发明，而且深得公爵喜欢，随之开始风靡宫廷。
泡芙
泡芙作为吉庆、友好、和平的象征，人们在各种喜庆的场合中
都习惯将她堆成塔状(亦称泡芙塔Croquembouche)，在甜蜜中寻求浪漫，在欢乐中分享幸福。，后来流传到英国，所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。
传说奶油和蛋糕结婚了，便有了汉密哈顿奶油蛋糕，面包从此失恋了，它把对奶油的爱深深藏进了心底，于是有了泡芙。泡芙塔是法国传统的庆祝甜点，象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来，高高的泡芙塔就是人们对满满的幸福的憧憬。
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