韭菜是农村普遍种植的一种蔬菜，栽植一次，即可连续多年收割吃食，由于韭菜种植后，基本不用管理，所以又被称作“懒人菜”，韭菜是一种宿根生的植物，所以养根非常重要，俗语“种植韭菜不养根，叶片黄瘦纤细变成针”，而“庄稼一枝花，全靠肥当家”，就是时候虽然种植韭菜不怎么要管理，但是肥料不可缺少，不然韭菜就只能长的纤细嫩黄，失去了经济价值，对于肥料来说，今天咱们说一说草木灰，韭菜长得好，草木灰离不了，种韭菜用草木灰好在哪？如何用呢？
韭菜是属于叶类蔬菜，它的根系比较特殊，不像其他蔬菜那样，根系仅仅运输养分，它的根系还可以储存养分，这也是它可以多年生的原因，每年冬季上部分死亡，而地下部分积攒养分，来年春季萌发新芽，所以春季第一茬韭菜味道非常鲜美，有“头刀韭”的四大美味之一叫法，韭菜喜欢性喜冷凉环境，一生需肥较多，大田要求土壤疏松，施足腐熟有机肥，前期以氮肥为主，后期以钾肥为主，磷肥需求比较平衡，而草木灰既可以用作基肥，又可以用作追肥，不但韭菜长得旺盛茂密，而且对根系还有很好的保护作用。
草木灰就是以前农村烧火做饭炉膛的灰烬，那时家家户户都有草木灰，种植蔬菜时就会撒上一袋子，现在秸秆禁止焚烧，草木灰只能购买了，草木灰是一种有机钾肥，它本身就是作物燃烧的灰烬，所以作物所需的元素它均含有，尤其含钾在6%-12%左右，90%是难得的可溶性的钾肥，所以草木灰完全可以代替化学钾肥，并且草木灰质地轻，颗粒细，遇水散热，所以韭菜种植用草木灰有很多好处。
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一、可以疏松土壤，让根系生长健康
草木灰属于有机肥，作为基肥施入后，它可以疏松土壤，我们知道，有机肥的之一的作用就是增加土壤颗粒缝隙，扩大土壤含氧量，对于韭菜这种根系作物，疏松多孔的土壤，可以让韭菜根系快速运输养分，同样叶片进行光合作用后，积累的营养物质也可以快速流向地下，从而促根生叶，利于韭菜生长发育。
二、可以保温护根，保证来年春节韭菜生长良好
韭菜进入霜期后，基本停止生长，菜农也停止采挖，目前最大的任务就是养护根，草木灰是可溶性钾肥，遇水散热，此时可以撒施一层草木灰，草木灰接触地面后，会散发热量，这样提高了地温，同时草木灰覆盖根部，热量不易散出，对于韭菜的根系起到很好的保护作用，不至于出现冻害，来年春季韭菜生长良好。
三、可以杀虫、修复根系，让韭菜生长健壮
草木灰作为肥料是一绝，由于其是碱性肥料，可以中和酸性土壤，从而提高地力，生长实践中发现，草木灰散发的热量一定程度上可以驱逐害虫，同时细微的草木灰颗粒，可以堵塞害虫的呼吸器，让其窒息而亡，具有杀虫效果，同时它还能促进根系伤口愈合，这对于韭菜根系生长的蔬菜来说，无疑是最大的福音，从而韭菜生长健壮。
那草木灰如何用呢？
草木灰作用这么大，如何正确使用呢？首先草木灰作为基肥，在韭菜田地栽植时，一般一亩约100千克，与腐熟的有机肥不可同时使用，以免发生化学反应，降低肥效；其次，草木灰作为追肥，这个因地而异，移栽后即可施入，亦可越冬时撒施；对于同葱、姜、蒜田附近的韭菜田，适时撒施草木灰，可以消除虫害，提高韭菜的品质。
综上，韭菜长得好，草木灰离不了，种韭菜用草木灰好的好处就是既可以作为钾肥，又可以作为杀虫剂，同时又养根护根，对于韭菜生长非常有利。
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