请问抽水烟是什么意思?兰州水烟是什么现在还有人抽吗_水烟_兰州_烟草

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  • 请问抽水烟是什么意思
  • 兰州水烟是什么现在还有人抽吗

请问抽水烟是什么意思

水烟是一种起源于中东地区的烟草制品,使用烟草与蜂蜜或者水果制成,并用水烟袋吸食。根据世卫组织的相关文件,水烟类似于香烟。

水烟 (阿拉伯语:أرحيلة/نرحيلة/شيشة‎;英语:hookah) 是一种采用专用工具“水烟袋”,用水(或其它液体)过滤后吸食的一种烟草制品,主要在中东地区流行。它所使用的烟草是与蜂蜜或者各种水果混合而成,有苹果、柳橙、凤梨、草莓,甚至咖啡、口香糖和可乐的口味。

兰州水烟是什么现在还有人抽吗

兰州

水烟又称九叶芙香草,属

黄花烟

种。三国时隐士孟节献烟草给诸葛亮,用以治疗瘴气患者。后来诸葛亮六出祁山时,烟草辗转传入甘肃,并广泛种植于兰州、榆中、皋兰、靖远、永登、永靖、临挑等地,而以兰州五泉红泥沟水灌溉种植的水烟声誉最高。兰州地处黄河沿岸,背山临水,多淡栗色粉砂质土壤,肥土层深厚,含有丰富的石灰质和钾元素,十分有利于烟草的生长。所产水烟以丝、色、味三绝闻名全国,有“兰州水烟天下无“之誉。

兰州水烟分青、黄、绵3种。青烟碧绿,内显纯白,色亮、味香、叶厚、油分足,品质在黄、绵二烟之上。

中国是最早发现和应用烟草的国家,在

东汉

末年(公元年左右)的《

说文解字

》中就有:“蔫、菸。从草焉声”。《滇南闻见录》有:“种蔫之法”的记载。说明当时及之前汉字“蔫”“菸”同义同声,为烟草的专用名字?烟草业很多人至今仍写作菸?。后因菸主要用来制烟,也就用烟字代指菸。唐朝诗人刘禹锡在任郎州司马时?公元810年左右?,写了一首颂扬爱情的《竹枝词》:“马鞭烟袋细细通,两人相恋莫漏风;燕子衔泥口要紧,蚕儿挽丝在肚中。”是当时湘西民间烟袋随身携带用来当马鞭的见闻。李京元大德七年?公元1303年?著《云南志略》记载傣族、景颇族人有“嚼烟草的习俗嗜好”。明朝时期我国航海业发展,与海外交流增多,烟草种植技术提高,成为广泛种植的作物,吸烟逐步成为各地民间较普遍的习俗。

烟草

含有多种化学成分,主要有碳水化合物、蛋白质、烟碱和矿物质。烟碱的烟气能刺激人的中枢神经,使人兴奋。在植物学分类中,烟草归茄科的烟属,大约包含60多个种,成为栽培作物的有红花烟草种和黄花烟草种。红花烟1910年开始在我国山东威海等地试种,30年代始在云南、贵州等地大面积推广种植,烟叶用于制作卷烟?主要是

香烟

?。黄花烟作为晒烟,适宜在我国北方种植,烟叶用于制作嚼烟、鼻烟、旱烟和水烟。新疆伊犁一带曾种植黄花烟收获烟茎杆加工莫合烟;黑龙江克山、依安、绥化等县种植黄花烟制作蛤蟆烟;山西曲沃、代县部分地方曾种植黄花烟主要以旱烟用。大都种植面积小、产量低,主要供应当地市场。甘肃是我国黄花烟的主产区,历史上兰州、榆中、皋兰、靖远、临洮、永登、成县、徽县等川水地曾先后有过种植,主要用于加工制作水烟。

种类

烟叶品质

兰州水烟可根据烟叶的品质,采用不同的配方,制成绿、黄、麻3种。其中绿水烟质量最佳。它的主料是青烟,配料有胡麻油、碌石末子、槐花、紫花、白矾、冰片、香料、薄荷、当归、川芎、苍术、麝香等。内含多种滋补药料,具有消瘴耐寒、提神顺气、预防虫蛇咬伤等功效,是阴湿地区和江河海岸人民生活中不可缺少的“神药”。

制作工艺

兰州生产水烟盛于明清、民国,至今已有300余年的历史。其制作过程是:把宽大肥厚的翠绿烟叶,去掉茎根阴干,加入槐花、紫花、碱、白矾、石膏等混合蒸煮;并搓以清油、食盐、姜黄;加入当归、香草、薄荷、川芍、苍术、冰片、跨香等香料,搅拌均匀,压制成一公尺见方的烟墩;再人工推成细丝,刨丝后在模具内压成小方块,即可包装出售。根据制作工艺的繁简不同,兰州水烟又可分为青、黄、绵烟三种类型。过去兰州水烟依其质量差别可分为“甘“、“肃“、“合“、“作“四个等级;而新创的“兰“字牌水烟以色香味形俱佳而迈轶前代,被誉为烟中“王牌“。

做工

兰州水烟做工精细,色泽清亮,丝细条显,气味芬芳,为烟中佳品。吸用兰州水烟,有耐寒、提神、顺气、防蚊等功效。兰州水烟东出撞关后,由于空气变湿,绿色变白,又称“银丝”或“白条”。这时烟味也变得更加醇厚芳香,成为地气潮湿、瘴气弥漫的阴湿山区和低洼湿地的消瘴“神药“。

其一,得天独厚的自然条件,造就了上乘的烟叶品质。在烟草生产中,由于土壤、气候等原因,形成了一些著名的优质产地。

其二,绝无仅有的配方及工艺,形成了独特的功能。兰州水烟因烟叶收获方式不同形成绿黄两种颜色,又分别加工制成青烟和黄烟。青烟辅料为绿沫子和胡麻油,黄烟辅料为白盐、姜黄、冰碱、香料和胡麻油。兰州水烟自古是作坊式手工生产,至今一直保持着传统的加工制作方式。工艺流程为:撕筋→晾晒→配料→焖烟→压把→推丝→压方→出风→包装→外运销售。每一工序又分若干小工序,并有严格的工艺标准。完成全部工序黄烟约需一个月,青烟约需三个月。兰州水烟配方之独特,加工之精细,烟中惟此一品。

其三,科学的吸食方法及用具,有效的去除了吸烟的不利面。民间有诗云:“黄铜船儿弯管杆,水藏肚里锅有眼;点火一吸咕噜响,韭叶芸香孔明传。”形象生动的描写了兰州水烟的吸食过程和用具。水烟袋民间也称水烟瓶。吸烟时,瓶装多半水,边点火边吸,瓶中上部空间形成负压,致使烟丝燃烧时烟气从烟锅细孔下行,穿水而过,经烟咀杆吸入口中的烟气得到水的充分过滤净化,防止了吸烟对人身体的损害。

三者有机的结合在一起,打造了兰州水烟的珍品形象,同时还创造了三个甘肃第一、两个中国第一、一个世界第一。

功效

长期以来,水烟能够得到人们的喜爱,一方面由于生产水烟的烟叶色美味香,叶厚油分足,其制成品青如碧绿,

棉如金黄,既条显色亮,又丝细而绵,获得色、香、味三绝的美誉。另一方面,也与水烟有着奇独的功效密不可分。水烟具有消瘴耐寒,防虫蚊伤害的作用。特别是江南地区,水田纵横,地气潮湿,农民常下水耕作,极容易受潮染病,吸食水烟除了可以消湿防毒之外,还可预防虫蚊伤害。夏季有毒的动物如蛇、蝎等,对人类危害极大,这些毒虫分泌的毒液多含酸性,人若一旦被毒虫伤害,用水烟的盐基性物如尼古丁、阿摩尼亚以解化之,普通用水烟袋中的菸水涂抹,可以立即见效。吸食者体会,“凡生在崇山峻岭、烟瘴湿地,几有非吸烟草即丧生的情势”

①。吸食水烟还有消食之作用,水烟中含有酸类,在医药上是一种轻性消化剂,人若吃饭过饱,吸烟即能帮助消化。北方各地,农民终日劳作,疲惫不堪,吸食水烟可以消乏解闷,舒畅心情,所以尤其农民世代相袭吸食水烟。至于达官贵人,则将其用来消遣提神,振奋精神。在《兰州琐记》一文中,剑雄曾称:“土人无论男女,皆嗜水烟,每入人家或饮食肆中,烟气四布,如在雾中。校中诸生,亦各有烟袋,置诸案上,一至清晨,洗涤之声,千百并作,禁之不能革。”

②据书生言,吸烟在人与会争辩之际,答难解疑之间,作文抒见之时,每借烟之功,香味及香烟缭绕于空间和时间中,往往会使人心平气和,缓和论战之情势,其功用妙在不解之中。诸上水烟之种种奇特功效,自然使兰州水烟美名四溢,吸者云集也就不足为奇了,并且日益成为人们日常生活中喜爱的佳品。

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