清朝时期，皇宫里的太后酷爱吃鱼，太后命令御膳房请了几位大厨。御膳房的大厨为了讨好太后，苦练做鱼的手艺。有一次御膳房请来一位名叫周平的大厨，这位厨师功夫了得，他做的鱼不但色香味俱全，还能让鱼张嘴说话。
做好的鱼已经烹饪熟了，怎么可能张嘴说话呢？刚开始太后也不相信这位厨师有这么大的本事，没想到周大厨端上了一道菜，这条鱼刚端上桌嘴巴就开始动，太监又在旁边配合着说道，祝太后万寿无疆。
太后看到这条嘴巴会动的鱼乐的合不拢嘴，赶紧夹了一筷子，这条鱼的味道非常鲜美，太后非常满意。周平凭借这一道菜在御膳房里混的风生水起，很还成为了御膳房的头号大厨。太后喜欢这道菜，隔三差五便要周平做一次，每当鲤鱼上桌后，鱼的嘴巴都会动，太后对此非常满意。
周平在御膳房里的地位越来越高，御膳房的其他几位厨师心有不满，很多人都认为周平德不配位。御膳房里有一位叫陈青云的厨师说周平根本不配当首席厨师，周平做的菜味道一般，只有一道鲤鱼是拿手绝活，如果没有这道菜，周平的手艺根本比不上其他大厨。
陈青云一直想挑战周平，也想知道周平到底用了什么办法让鲤鱼开口说话。每次周平做这道菜的时候都会把御膳房里所有的下人全部赶走，还会把御膳房的大门和窗户关上，因此没有人知道这道菜到底是用什么方法制作而成。
陈青云尝试了很久，鲤鱼烹饪熟之后嘴巴根本不会动，难不成周平会什么法术？为了弄清楚这道菜的真正做法，陈青云想了很多办法，有一天他得知周平的儿子酷爱美色。陈青云在一家酒楼里找到了周平的儿子，他主动请周平的儿子喝酒，还把他带去花满楼潇洒。
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几杯酒下肚，周平的儿子就喝多了，他左拥右抱醉倒在花丛中。陈青云故意问周平的儿子，我听说京城有一位大厨做的鲤鱼是一绝，这条鱼还能张口说话。周平的儿子得意的说，此人正是我的父亲。陈青云又献上了一箱白银，请求周平的儿子告诉自己做鱼的秘诀。
周平的儿子笑着说，这道菜看似复杂，其实非常简单，我的父亲会在鲤鱼的嘴巴里放一条活泥鳅，鲤鱼上桌后父亲会在鲤鱼的嘴巴里浇热油，泥鳅被油烫之后就会剧烈挣扎，鲤鱼的嘴巴也会一张一合。
陈青云终于知道了做这道菜的关窍，他的内心暗自窃喜，现在自己也掌握了这道菜的做法，他很想把周平赶出御膳房。几天后陈青云主动向太后请旨，他说自己也会做活鲤鱼，而且他做的活鲤鱼肉质更鲜美。太后很感兴趣，决定尝一尝陈青云做的活鲤鱼。
陈青云精心烹饪了一条鲤鱼，在鲤鱼的嘴巴里放了一条活泥鳅，鲤鱼上桌后陈青云在鱼嘴上浇上热油，泥鳅果然开始剧烈挣扎起来。没想到这条泥鳅居然从鲤鱼的嘴巴里掉了出来，泥鳅掉落在餐桌上不停的挣扎，太后的脸色都变了。
太后看见鲤鱼的嘴里跳出了一只泥鳅，吓得大惊失色，太监命人把陈青云按在了地上。陈青云看见泥鳅跳出了鲤鱼的嘴巴，他自知小命不保。陈青云不但没有做好这道菜，反而让太后受到了惊吓，太后勃然大怒，把陈青云关到了大牢里，还赏赐他50大板。
陈青云被毒打后身体已经奄奄一息，几天后周平前往大牢看到了这位昔日好友。此时陈青云已经命不久已，他在临死之前只想弄明白最后一个谜团，自己也在鱼嘴中放泥鳅，为何周平做的鲤鱼是一绝，自己做的菜会如此失败呢。
周平笑着说，他在研究出这道菜后曾经做了几十次试验，为了让泥鳅不跳出鲤鱼的嘴巴，周平专门用牙签把泥鳅固定在鲤鱼在肚子里面。每次太后用膳的时候桌子上都有十几道菜，太后不会把每一道菜吃完，她只会象征性的吃几口，因此周平在鲤鱼的肚子里藏活泥鳅的事情从来没有人知道。
临死之前，陈青云终于知道了这道菜的关窍，他仰天长啸。陈青云自以为自己非常聪明，能将周平赶出御膳房，让他身败名裂，没想到却聪明反被聪明误，白白葬送了自己的小命，这样的结局能怪谁呢？
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