最近有茶友和挽月聊天时问道:“为什么每次喝了普洱生茶以后，肚子会很容易就饿了呢？这是不是意味着不能再喝生茶了？”
喝生茶容易饿的快，恰恰与我们的消化系统有着直接的关联。
生茶中含有的各类物质会对我们的肠胃（即消化系统），产生一定的影响，使得我们在喝生茶时容易感到饿。
那么我们就来看看生茶的茶叶中含有哪些物质，会促进我们的肠胃蠕动，加速消化。
01、茶多酚
茶多酚是茶叶中多种多酚化合物的总称。儿茶素在茶多酚中约占50—70%，是茶多酚的主体物质。
02、咖啡碱
生茶中含咖啡碱大约为3.5%左右，同时较嫩的茶叶富含的咖啡碱更丰富。
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咖啡碱具有分解脂肪、利尿的作用。茶叶中除了咖啡碱还有少量的茶碱。
03、有机酸
茶叶中富含有机酸，如：苹果酸、柠檬酸等。
品饮生茶后，这些有机酸参与身体的代谢，使得身体的酸碱处于平衡状态。
04、维生素
生茶中富含维生素C、B类、E、A等，以维生素C较多。
一个人每天必须摄入的维生素C大约为50毫克，而生茶中的维生素C能够提供人体需要量的一半左右。
以上这些物质通常是生茶中含量较丰富，会对人体的新陈代谢产生一定影响的物质。
其中咖啡碱、茶碱等能够刺激胃酸大量分泌，加快了肠胃的蠕动，促进了胃动力，利于食物的消化。
食物消化的快，人就容易产生饥饿感。
综上所述
可以清楚的知道在喝了生茶后，我们会很容易产生饥饿感。是因为茶叶中富含的咖啡碱、儿茶素等物质。
这些物质在人体内加速了消化系统的代谢，缩短了代谢周期，于是我们就会比正常情况下要饿的快。
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作者 | 挽月
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