抽检不合格！山西汾杏花都酒业所产高粱原浆酒
近日，山西省市场监督管理局公布2022年第42期食品抽检信息。其中，山西汾杏花都酒业有限公司生产的一款高粱酒被检出质量不合格。
该抽检信息显示，标称山西汾杏花都酒业有限公司（以下简称“山西汾杏花都酒业”）生产的“贤凤及图形”高粱原浆酒（露酒）（生产日期/批号：2020/5/2）（规格型号：500mL/瓶 42%vol），其中酒精度(20℃)不符合标签明示要求。检验机构为山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）。
据介绍，酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个理化指标，含量不达标会影响产品的品质。酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果偏差。
山西汾杏花都酒业有限公司成立于2006年，注册资本100万人民币，是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业。
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