近日，韩国主妇们有点发愁，据韩国媒体报道，韩国腌制100颗泡菜需要花费近6500人民币，不仅如此，饼干、面包等加工食品也迎来了一波涨价潮。作为最低工资破万的发达国家，为何韩国人连白菜都吃不起？
按照韩国每年吃泡菜的习俗来看，100颗白菜6500人民币，70%的涨价幅度的确会增加不少家庭的压力。曾经“泡菜自由”的韩国，如今餐馆和饭店中也减少了免费赠送的泡菜小料，蔬菜价格上涨成为疫情与寒潮之下的大趋势。
中国同样也面临了一波蔬菜涨价潮，韩国的白菜价变天价，真的有那么离谱吗？仔细算一算，其实也可以理解。
在中国大部分超市，白菜的价格已经达到了2元一斤，相对好一些的白菜也要5元一斤。正常一颗大白菜重量基本上无尽起步，上十斤都很正常，20颗白菜160斤，按照优质白菜的价格来看，中国买100颗白菜大概在4000元左右，还不算腌制成本。作为发达国家的韩国，人均收入要高于中国人均收入，100颗白菜6500元的价格也不是不能接受，只是相对往常白菜的价格更贵了一些。
但是不管韩国白菜涨价幅度是否合理，民以食为天，食物的价格事关我们的生活成本，也绝不是小事。吃饭问题作为我们首要解决的问题，食品价格的稳定是国民经济发展的基础，保持合理的食品价格才是市场稳健发展的保证。
家中有粮，心中不慌，在疫情还未完全得到控制的今天，在家中囤粮也是不少劳动人民最朴素的认知和心理。与其说吃泡菜是韩国人的一种习俗，不如说吃泡菜是韩国人的一种信仰，能减肥、能抗癌、能美容的韩国泡菜，已经成为韩国人健康的秘诀。
同时，由于韩国冬季天气寒冷，蔬菜供应不足，将白菜做成泡菜还能保障韩国人一年四季享受到蔬菜的营养成分，在经济高度发达的韩国，泡菜不可避免地成为了韩国的一种文化延伸，涨价实在是无可奈何。
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