有烤箱不来点烘培好像说不过去，做个简单的让我也陷入这甜蜜的漩涡吧！小馒头已经是旺仔代名词了，只要提到小馒头，耳边就会萦绕那句经典的广告词。这是小孩子很喜欢的零食，妞这么大了，有时也会买上一袋解解馋。买起来的确很方便，可是自己制作更有一番风味了。
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这个小零食很酥，入口即化，所以给小孩吃最好，不怕他嚼不了，也不怕他噎着。周末有时间一在家做了这款小零食，家人小孩都非常喜欢吃的哦~大叔下厨房教你旺仔小馒头简单做法吧！
黄油80克，蛋黄2个，低粉90克，玉米淀粉40克，无铝泡打粉2小勺，奶粉15克，糖粉60克
1、黄油室温软化，加入糖粉搅打至颜色变浅
2、分次加入蛋黄液搅打均匀
3、筛入所有粉类搅拌均匀
4、揉成小球摆放在烤盘内（这一步很费功夫）
5、放入预热180度的烤箱内4-5分钟
家中有小小朋友的妈妈们，家中有岁数大的爷爷奶奶的，一定要做这款小点。保证孩子老人都喜欢
大叔小提示
1、揉成的小球摆在烤盘里，要留有一定的间隙，因为这款小点，在烘烤过程中，会膨胀
2、因为各家烤箱功率不同，所以只有看见小馒头表面上色变暗就可以了
3、一定要等彻底放凉后，才可以装入容器
4、入烤箱前，一定要表面喷一层水，这样也能防止开裂。最好选择马铃薯淀粉，其它的淀粉没有马铃薯淀粉的酥脆口感。小馒头刚出炉发软是正常的，冷却后就会变得酥脆了。
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